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炒烤板筋的做法

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炒烤板筋

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新疆菜馆必点，要是喜欢吃板筋的话这个最合适不过了

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛板筋 500g

、

洋葱 1个

、

香菜 20g

、

花椒 10g

、

大料 1个

、

大葱 1个

、

料酒 10ml

、

生姜 1个

、

胡椒粉 3g

、

味精 3g

、

盐 10g

、

烧烤料 10g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
把买好的板筋加入水，放入生姜、葱段、八角、花椒，再加入料酒、盐、味精和胡椒粉，煮至板筋可以用筷子插进去后捞出沥干
最后一步点击查看大图
热锅放入油加入洋葱炒香后放入切好的板筋翻炒，依次加入少许料酒，盐，味精进行调味，最后小火放入香菜炒出香味，出锅前加入烧烤料即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-13

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