熬一罐恋爱的滋味 酸酸甜甜山楂酱
现在正是山楂的季节, 小红果长得颇为可爱, 但是不像冬枣或者葡萄, 一口气可以吃好多。 但是买5-6颗吧, 就算是水果店相熟的小哥也要翻白眼, 买多了回家怎么办, 那就熬果酱呗! 胃不好的人不能吃生山楂, 但是熬熟的山楂酱就妥妥没问题啦! 而且山楂酱开胃又消食, 既适合小朋友多吃饭, 又适合给天天东坡肉、炖牛腩的汉纸消食助消化, 然后吃下更多肉哈哈哈。 还适合少女们养颜开胃, 感受恋爱般酸酸甜甜的滋味! 吃下一口山楂酱,男神对你耍流氓!
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步骤1/12
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山楂洗净。对,我就这么几颗还要作死熬酱哈哈哈。吃不完浪费啊,我是多么勤俭持家啊。
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步骤2/12
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对半切开,去籽去蒂去头。处理的稍微干净点,泥萌也不想红红的山楂酱里面捞出来一坨黑的不明物质吧。话说!切某颗山楂的时候对半开出一条虫子,切的瞬间它肯定扭腰完美闪避了,所以还完完整整在扭来扭曲没被我碎尸,我呆了3分钟把它拍下来然后扔掉了,泥萌要看照片么?(重口味是我。。。)后来想想还好没切到它,不然我肯定把刀都扔掉了。可是这颗山楂外面看起来也很好没有烂,更加坚定了我不要吃生山楂的信念!万一呢对不对!
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步骤3/12
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哎废话说太多。然后称量下山楂果肉的分量,因为关系到水和糖的分量。山楂:水:糖=5:3:2就是100g山楂肉,放60g水,40g冰糖,以此类推。当然啦,你的山楂特别酸或者特别甜,那就再调整一下。放白砂糖也可以,但是感觉没有冰糖好吃。我这里是137g果肉。
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发布于 2016-10-12
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