肉松面包
爱吃肉肉的小朋友们,都喜欢吃肉松,肉松营养丰富,酥酥的味道特别棒,这款面包用的牛肉松,比猪肉松味道更好。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
所有液体材料放面包机桶最下层
-
步骤2/18
点击查看大图
面粉放液体上,盐、糖放四角,酵母不要与盐接触,启动面包机揉15分钟
-
步骤3/18
点击查看大图
出现比较厚的膜,达到扩展阶段
-
步骤4/18
点击查看大图
加入软化的黄油继续揉
-
步骤5/18
点击查看大图
揉出薄薄的手套膜
-
步骤6/18
点击查看大图
室温发酵2-2.5倍大
-
步骤7/18
点击查看大图
排气分成5份盖保鲜膜松弛15分钟
-
步骤8/18
点击查看大图
肉松与沙拉酱拌匀
-
步骤9/18
点击查看大图
把面团擀成长椭圆形,上方铺上肉松,由上往下卷起
-
步骤10/18
点击查看大图
整成橄榄形
-
步骤11/18
点击查看大图
捏紧收口,放入不粘烤盘
-
步骤12/18
点击查看大图
放入烤箱上层,放入烤箱上层,二次发酵30分钟,里面加碗热水,发酵温度38度
-
步骤13/18
点击查看大图
发酵到2倍大,表面无需刷蛋液,烤箱预热180度
-
步骤14/18
点击查看大图
放入烤箱中层上下火180度烤18分钟,上色盖锡纸
-
步骤15/18
点击查看大图
还有余温时表面抹上层沙拉酱,洒上肉松
-
步骤16/18
点击查看大图
非常好吃
-
步骤17/18
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、牛奶预留10克调整面团湿度
2、肉松可以用猪肉松、辣肉松
3、烤的时间温度根据自己烤箱调整
4、加低粉为了口感更好,更柔软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-12
肉松面包的其他做法
-
肉松面包卷—柔软超好吃
-
#东菱魔法云面包机#香葱肉松面包卷
-
#自由创意面包#肉松面包
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#迷迭香猪肉脯肉松面包
-
#夏日吃货嘉年华#童趣花朵火腿肠肉松面包
-
香葱火腿肉松面包——颜值担当,香气四溢
肉松面包的相关分类
肉松面包的相关推荐
-
芋泥蛋黄麻糬肉松面包
208007人看过 -
低脂饱腹——低温发酵荞麦椰香面包
1164人看过 -
#带着美食出去浪#低卡香蕉布朗尼蛋糕
175644人看过 -
红枣生椰奶茶#我的女神“饭”儿#
115943人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10267609人看过 -
低脂版非油炸麦乐鸡块|鸡胸肉的花式吃法
220433人看过 -
夏日限定 | 杨枝甘露蛋糕,超满足
19820人看过 -
广式月饼
3200569人看过 -
发糕
144221人看过 -
豆花鱼片
91648人看过 -
奶香菠菜馒头简单快手一发馒头松软美味
28502人看过 -
#春天的鲜味#软软糯糯的青团
143334人看过