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红薯叶窝窝头

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杨唐晨鑫

红薯叶是红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。 红薯叶含有一种独特的胶黏蛋白，富含各种维生素，能够增强人体细胞的活力，提高免疫力。 小时候在家，每到这个季节，妈妈就会做窝窝头给我们吃，配着作料，一次可以吃好几个。今天我也试着做一次，味道还不错
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
红薯叶 适量
、
小麦面粉 适量
、
清水 适量
、
盐 适量
、
青椒 半个（调作料用）
、
红椒 半个（调作料用）
、
香油 一小勺（调作料用）
、
生抽 一勺（调作料用）
、
醋 一勺（调作料用）
、
盐 适量（调作料用）
、
鸡精 适量（调作料用）
烹饪步骤
小贴士

1.家里没有厨房电子秤，一些用料都是根据红薯叶多少而定的。 2.加面粉时可以多加点，太稀蒸出来形状不好。也不能太多，太多了蒸出来后口号偏硬。 3.作料可以根据自己的喜好搭配。也可以直接配蒜蓉加醋，生抽，香油，盐调和。个人比较喜欢沾蒜蓉吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-12

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