猪油渣芋艿汤｜美食台
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熬猪油时剩下油渣，千万别浪费了，用它来煮碗芋艿汤吧。油渣喷香，芋艿软糯，再加几片清爽的黄芽菜，怎么吃都不会厌！
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烹饪步骤
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步骤1/5
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刮去芋艿表皮，下锅煮四五分钟，至芋艿七八分熟，捞出备用；
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步骤2/5
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黄芽菜切丝，嫩豆腐切大块（建议嫩豆腐提前用冷水浸泡，可减少豆腥气）；
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步骤3/5
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取一口煮锅，待水烧沸，放入猪油渣和芋艿；
步骤4/5
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发布于 2016-10-12
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