低卡家常菜——番茄土豆牛肉+肉末蒸蛋+蒜蓉蒸金针菇+藜麦饭
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健康低卡的家常菜,非常适合用蒸和炖的方式,不需要太多调味品,就能完成美味的一桌菜。 这次用的是北鼎蒸炖锅,加上新出的蒸炖配件,大陶瓷蒸炖盅和猪猪盒,下炖上蒸,特别方便快捷,轻松就能完成低卡美味的一餐!
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
【 炖盅 ——番茄土豆牛肉】
、
牛肉
一块
、
土豆
2个
、
胡萝卜
1根
、
番茄
2个
、
蒜
4瓣
、
【 蒸——肉末蒸蛋 】
、
鸡蛋
4颗
、
猪里脊
一小块
、
小葱
少许
、
【 蒸——藜麦饭 】
、
大米+藜麦
2人分
、
【 蒸——蒜蓉蒸金针菇 】
、
金针菇
1捆
、
蒜
3瓣
烹饪步骤
-
步骤1/13
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牛肉泡一下血水,切成小块;番茄,土豆和胡萝卜备好洗净;牛肉冷水入锅,焯水洗净;放入北鼎新配件——陶瓷大炖盅,加几瓣蒜,加入适量水,不需要特别多,淹没食材1/2的高度即可;
-
步骤2/13
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炖盅放入蒸炖锅里,选择【炖】的模式,设置 1个小时;番茄,土豆和胡萝卜切好备用。
-
步骤3/13
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程序结束后牛肉已经非常软烂,加入番茄和胡萝卜,继续设置30分钟;大炖盅采用隔水炖煮,能更好的保留食材的原汁原味,水分也不会特别快的蒸发;土豆比较好熟,后面再放。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2021-03-02
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