经典奶油面包(只需一发)
当妈的不易,每天都得琢磨着能让小妞爱吃又有营养的早餐。经典奶油面包,圆鼓鼓的面包胚、清甜的奶油霜,女儿一次一大个,举手称赞!
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步骤1/11
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将除黄油以外的所有材料放入厨师机桶内,从低速转5分钟后转2档转11分钟,放入黄油
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步骤2/11
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揉至完全扩展阶段哦!
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步骤3/11
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平均分成4份,大约一份110克左右。(只买了3个模,另一份当老面了)静置15分钟
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步骤4/11
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排气搓圆,擀成牛舌状,整成椭圆形,接口捏紧
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步骤5/11
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放入7寸不沾热狗模内
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步骤6/11
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将剩下的蛋液加少许水,刷在面包胚上,均匀地沾上白芝麻。启动烤箱发酵功能,发酵50分钟左右
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步骤7/11
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烤箱预热180度,上下火中层20分钟左右
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步骤8/11
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出炉后马上脱模,放至手温后密封保存
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步骤9/11
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配上一杯热腾腾的牛奶
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步骤10/11
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营养美味
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最后一步
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只是一发,但美味不减分哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-12
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