干煸包菜翅丝
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
包菜
350g
、
鱼翅粉丝
150g
、
干红辣椒
4-5个
、
蒜瓣
3-4瓣
、
花椒
10-20粒
、
糖
1勺
、
老抽
1勺
、
鸡精
少许
、
盐
一勺
、
葱
少许
烹饪步骤
-
步骤1/6
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鱼翅粉丝选择的是巨昌牌的,取出适量放在不锈钢盆里。
-
步骤2/6
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圆包菜中间切开,包菜上头比较厚的地方挖掉不用,然后切丝,不要太薄,5-8毫米为最佳。
-
步骤3/6
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鱼翅粉丝加冷水泡开,大概需要1-2小时就可以完全泡开,切记不要用温水或者开水!
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-10-12
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