超高还原菠萝派
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麦当当里的无论是菠萝派还是香芋派想必是令很多小主爱恨交加的一款甜点吧。焦香酥脆的外皮配以热腾腾的馅料,每次吃完幸福感直悠悠的上升同时罪恶感也是满满的。这次方子是经典的菠萝馅,另外附上了香芋馅的配方,大家可以根据个人喜好来制作,酸甜的菠萝馅或是浓郁的香芋派,相信无论哪一个都不会让你失望的。配方可制作约4块派。千层酥皮做法在微信公众号"五月坊美食"回复“千层酥皮”即可查看。
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烹饪步骤
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步骤1/17
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制作菠萝: 将罐装菠萝沥干水分,切成丁粒状(切完后约为150克),倒入在一口小锅内。糖水不要丢掉,放在一旁备用。
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步骤2/17
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在锅内倒入菠萝块、黄油、盐和柠檬汁,用中小火加热至黄油溶化。
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步骤3/17
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加入2汤勺(约30毫升)的糖水,盖上锅盖用小火煮约10分钟至菠萝粒开始软化。
步骤4/17
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发布于 2016-10-12
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