红烧鲜杂鱼
泰州溱潼有“溱湖八鲜”, 我用的小螃蟹、昂刺鱼、江白狮、扁鱼,家庭可根据现有食材新鲜模仿。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
鱼洗净打花刀、螺丝、虾等洗净备用;
-
步骤2/6
点击查看大图
螃蟹洗净活切小块,沾生粉(防散黄);
-
步骤3/6
点击查看大图
螃蟹油炸定型(家用少量油煸炒即可);
-
步骤4/6
点击查看大图
鱼、螺丝等加葱姜料酒煸炒;
-
步骤5/6
点击查看大图
加入螃蟹,老抽、生抽,再加水熬煮入味;
-
最后一步
点击查看大图
加糖,烧出阳黄色起锅装盘。
1.根据各个家庭口味,红烧甜度自由把控;
2.鱼蟹品种根据购买食材可自由变换;
3.螺丝需少量,建议先单独煸炒,
可减少螺丝帽。
来客时一道分量足、品种多、简单鲜美的大菜即可搞定^ω^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-12
红烧鲜杂鱼的相关分类
红烧鲜杂鱼的相关推荐
-
红烧杂鱼
44901人看过 -
杂鱼煲
13538人看过 -
红烧杂鱼
148092人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32420507人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧海杂鱼
129844人看过 -
古法经典回锅肉
10123899人看过 -
红烧杂鱼
11667人看过 -
干锅土豆片
2779175人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18074840人看过 -
红烧海鲜杂鱼
19527人看过 -
#硬核菜谱制作人#最朴素的贝贝南瓜
1229671人看过 -
杂鱼炖锅
316720人看过