自制麦芽山楂酱
因为孩子不喜欢吃饭,辣妈决心学会做山楂酱,开胃消食,健脾益气,酸甜可口好好吃哦!
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步骤1/5
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山楂洗净,用水泡20分钟,捞出来,去核,备用。
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步骤2/5
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冰糖我买老式那种感觉好些,因为不够我随意加了些片糖。我认为不要放白糖,我们广东人说的惹痰孩子吃多了不好。
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步骤3/5
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山楂,适量的水,冰糖,一起下锅,大火煮开转小火。大概要熬半个多钟。
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步骤4/5
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熬得像这样粘稠了,水都快收完了,勺两勺子麦芽糖下去,开胃消食,特别是过年过节吃腻了,解腻超好,正。待麦芽糖煮融化了,趁热装瓶,然后把瓶子倒扣放置至凉。(瓶子预先洗好晾干)
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最后一步
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大功告成,纯手工山楂酱,酸甜可口。
不放麦芽糖也是可以的哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-12
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