奶香雪糕
雪糕对于孩子来说，永远都是无法抵御的诱惑，小时候拿着两角零花钱，便能换到一支牛奶白的雪糕，撕开贴在雪糕上软软的包装纸，甜甜而又绵软的口感，清清凉凉，一小口一小口想极力挽留却还是慢慢的吃掉了，而那只小小的纯白色的雪糕，却是成为了童年最美好的记忆。 国庆小长假，自己动手做了雪糕，比起外面琳琅满目的雪糕好吃多了，奶香浓郁，口感醇香，孩子更是赞不绝口。
-
步骤1/8
点击查看大图
蛋黄滴入柠檬汁，再加入白糖，用蛋抽搅打均匀。
-
步骤2/8
点击查看大图
纯奶用小火加热至冒出小泡泡关火，热奶缓慢倒入打好的蛋黄液，一边倒入一边快速搅拌，避免蛋黄结块。混合好的蛋黄液重新加热，中途快速搅拌，至液体微微煮开。放凉备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
打发淡奶油至盆倒扣奶油不流动。
-
步骤4/8
点击查看大图
打发好的淡奶油倒入放凉的蛋奶液中，搅拌均匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
加入适量蔓越莓，雪糕液体倒入模具，放入冰箱冷冻。
-
步骤6/8
点击查看大图
冷冻成型后脱模。
-
步骤7/8
点击查看大图
把巧克力隔化略放凉后，装裱花袋做点缀，再冷冻一会，即可食用。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1蛋黄中加入的柠檬汁可用几滴白醋替换。
2加热液体时，一定是小火，缓慢加热，防止糊底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-12
奶香雪糕的相关分类
奶香雪糕的相关推荐
-
彩虹蛋糕
279839人看过 -
治愈心情小甜点 | 火龙果椰汁卷
15443人看过 -
方便面
78510人看过 -
巧克力甜甜圈（烤箱版）#做道好菜，自我宠爱！#
11558428人看过 -
少女心（木马八音盒奶油蛋糕）
19255人看过 -
冰渣 大白兔奶味雪糕
208791人看过 -
简易版牛奶布丁
13049人看过 -
公主翻糖蛋糕
129139人看过 -
西瓜冰棍#感恩妈妈 爱与味蕾同行#
135406人看过 -
橙汁
53380人看过 -
低卡无蔗糖3种食材5块=10支雪糕
108942人看过 -
爪爪棒冰（疯狂动物城）超简单版
36376人看过
