是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蔓越莓曲奇（蛋清版）的做法

点击查看大图

蔓越莓曲奇（蛋清版）

浏览 2.6万 · 收藏 264

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

加蛋清得蔓越莓曲奇，颜色洁白，口感偏脆，不知道你喜欢不喜欢呢！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

蔓越莓果干 30g

、

蛋清 13克

、

黄油 55ml

、

细砂糖 40g

、

低粉 85克

、

玉米淀粉 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄油加砂糖打发微微发白。
步骤2/6 点击查看大图
加入蛋白液搅拌到完全乳化。
步骤3/6 点击查看大图
加入过筛的低粉和玉米淀粉。
步骤4/6 点击查看大图
加入泡软的蔓越莓干拌匀。
步骤5/6 点击查看大图
塑性后冷冻30分钟定型。
最后一步点击查看大图
切成0.5㎝的片状，烤箱上火160度，烤15分钟。

小贴士

1，蔓越莓干提前用温水泡软更好。 2，如果觉得颜色浅，可以再加烤几分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-12

换个做法

蔓越莓曲奇的其他做法

蔓越莓曲奇的相关分类

小吃曲奇棒棒糖冰糖葫芦年夜饭雪花酥更多

蔓越莓曲奇的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许