烙馍的做法

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烙馍

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和妈妈一起完成的、来到新城市想念家乡的味道，就自己做了，虽然比不上妈妈的手艺，但还OK（图片有妈妈的还有我的）

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉适量（想烙的多、就多一点、不想烙的多、就少一点）

、

温水适量（看面粉的多少，和好的面团只要不粘手就行，比饺子面要软）

、

案板、擀面杖、小碗（面粉）

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
盆中放入面粉、然后加水、搅拌均匀和面（如果有自动和面机、（比如面包机）就更简单了。）
步骤2/7 点击查看大图
取面团（大小差不多是小朋友拳头的大小，这样容易擀、）
步骤3/7 点击查看大图
转圈把面皮擀成圆形，薄一点。
步骤4/7 点击查看大图
中间挑起面皮，放在ao zi （这是我们这烙馍用的器材）也可以放在平底锅和包子锅中先中火预热、然后小火（切记：火不能太大、不然就焦了）
步骤5/7 点击查看大图
微微变色，翻过来
步骤6/7 点击查看大图
然后转圈，看到冒小泡、翻过去，使另一面也冒小泡、就熟了（烙一张大概2分钟）
最后一步点击查看大图
这是烙好的（卷入菜土豆丝，特别美味）

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-12

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