宝宝蔓越莓饼干
宝贝平时喜欢吃饼干,但是觉得外面买的添加剂和糖太多,难控制,自己做吧! 首次探索,结果还满意!看了网上的配方,自己有调整,少油少糖,成人吃会觉得没味道!做烘培还得靠经验啊!
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步骤1/7
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隔水软化黄油,加入糖分(网上的方子是将黄油室温融化,我着急,就隔水融了)
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步骤2/7
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用打蛋器打发
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步骤3/7
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加入一个全蛋,然后搅匀。(可以先把蛋打散,再混合进去)
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步骤4/7
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把蔓越莓切碎,能混合的更均匀,蔓越莓的量随意,根据自己的喜好
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步骤5/7
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我没有模子,用手做出长条形状,用烘培纸包好放到冰箱里冷藏大概两个小时
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步骤6/7
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两小时后,拿出来做成自己喜欢的形状(方法不拘泥,有人一整块杆成5mm的片然后用刀切,这样很快,我是一点点做成的)
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最后一步
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放入烤箱,150℃烤成出炉(我家烤箱是上下都有加热管,烤十二分钟左右就好了)
其实这配料大家都早自己琢磨研究的,我也是第一次做,想吃香酥的就多加黄油,甜的就多加糖粉!我做的是给小孩子吃,少油少糖,适合口味不重的人,大人吃着没味道!
每家的烤箱都不同,烤的时间也都不一样,我是看着里面的情况,差不多就停火了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-12
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