宝宝蔓越莓饼干的做法

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宝宝蔓越莓饼干

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宝贝平时喜欢吃饼干，但是觉得外面买的添加剂和糖太多，难控制，自己做吧！首次探索，结果还满意！看了网上的配方，自己有调整，少油少糖，成人吃会觉得没味道！做烘培还得靠经验啊！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 260克

、

鸡蛋液(打散的全蛋) 1个

、

黄油 110克

、

糖粉 75克

、

蔓越莓干随意

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
隔水软化黄油，加入糖分（网上的方子是将黄油室温融化，我着急，就隔水融了）
步骤2/7 点击查看大图
用打蛋器打发
步骤3/7 点击查看大图
加入一个全蛋，然后搅匀。（可以先把蛋打散，再混合进去）
步骤4/7 点击查看大图
把蔓越莓切碎，能混合的更均匀，蔓越莓的量随意，根据自己的喜好
步骤5/7 点击查看大图
我没有模子，用手做出长条形状，用烘培纸包好放到冰箱里冷藏大概两个小时
步骤6/7 点击查看大图
两小时后，拿出来做成自己喜欢的形状（方法不拘泥，有人一整块杆成5mm的片然后用刀切，这样很快，我是一点点做成的）
最后一步点击查看大图
放入烤箱，150℃烤成出炉（我家烤箱是上下都有加热管，烤十二分钟左右就好了）

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

其实这配料大家都早自己琢磨研究的，我也是第一次做，想吃香酥的就多加黄油，甜的就多加糖粉！我做的是给小孩子吃，少油少糖，适合口味不重的人，大人吃着没味道！每家的烤箱都不同，烤的时间也都不一样，我是看着里面的情况，差不多就停火了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-12

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