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滋补鱼头豆腐汤--威厨艺

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威厨房

鱼头和豆腐绝妙结合，鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鱼头和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鱼头 500g
、
豆腐 250g
、
姜片 60g
、
盐 2勺
、
胡椒粉 小半勺
烹饪步骤
小贴士

煎鱼头时尽量不要翻动太频繁，防止鱼肉过于软烂，保持小火，防止焦糊和粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-12

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