白菜粉丝煲
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非常简单而家常的一道菜,材料不多,但是味道丰富,有了这个菜我连饭都不要吃
食材清单
加入采购清单
娃娃菜
一颗
、
红薯粉丝
一块
、
五花肉沫
125g
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
花椒
适量
、
料酒
适量
、
蚝油
适量
、
十三香
适量
、
生抽
适量
、
料酒
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
红薯粉丝温水泡半个小时(不同的粉丝可能泡的时间不一样哦),准备葱姜蒜切沫,娃娃菜错刀切小块,肉末里面加葱姜和适量食用油拌匀(加油是为了避免粘锅)。
-
步骤2/3
热锅凉油,放葱姜蒜花椒爆香,加入肉末翻炒变色后,加入料酒生抽继续翻炒,然后加蚝油和开水煮汤。
-
最后一步
等汤翻滚一会儿再加入白菜,粉丝,(粉丝均匀铺在白菜上面)继续煮,后面用锅铲翻一下把粉丝煮熟,调入鸡精,盐,五香粉,然后出锅既成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-11
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