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南瓜玫瑰花馒头的做法

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南瓜玫瑰花馒头

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南瓜含有丰富的维生素a、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食老南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。 ... 今天就来给大家分享一款好吃又好看的

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1小时以上 | 切墩(初级)

熟南瓜泥 250克

、

中筋面粉 500克

、

糖（可不加） 10g

、

酵母 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜去皮放入蒸锅蒸熟取出250克，因为有水份，所以直接用筷子搅搅就变成南瓜泥了，加入10克左右白糖（可不加），待南瓜泥温热时放入5克酵母，搅拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
放入500克面粉（根据面粉吸水性可以适量添加南瓜泥或者清水）和成光滑的面团
步骤3/9 点击查看大图
放在蒸锅（里面加热水）或者温暖的地方发酵至2倍大，里面呈蜂窝状
步骤4/9 点击查看大图
发酵好的面团，排气分成小剂子
步骤5/9 点击查看大图
擀成中间厚边缘薄的面片，6个一组，依次摆好，取一小块搓成长条做花蕊
步骤6/9 点击查看大图
从下往上卷起来，中间用刮刀切开
步骤7/9 点击查看大图
稍微整一下形
步骤8/9 点击查看大图
蒸锅加冷水，馒头放入蒸锅醒发25分钟左右，开火蒸15分钟，焖4-5分钟即可取出
最后一步点击查看大图
好吃又好看

小贴士

1、面片不要擀的太薄，影响口感。2、面片可以取4-8片，根据各人喜欢任意选择

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-11

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