芹菜炒粉
很家常的一道菜,好吃做起来也很方便。如果觉得只有芹菜和粉条很单调,可以像我一样放一点胡萝卜丝,加一点甘甜的口感,维生素也增加啦。
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步骤1/7
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准备食材:将芹菜、胡萝卜洗净切丝,蒜、辣椒、生姜也分别切好(只是调味,量适度即可)。芹菜最好将根端粗的切丝,这样比较好入味。粉丝用温水泡好。
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步骤2/7
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锅烧热,放色拉油和猪油(这样会比较香,不喜欢可以不放)再加入生姜蒜,辣椒(喜欢有点辣味,也可不加)炒香。
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步骤3/7
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炒香后,倒入芹菜炒大概一分钟。
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步骤4/7
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倒入胡萝卜,继续翻炒(胡萝卜丝最好也细一点,比较容易熟)。翻炒大概两分钟加入适量盐,继续炒。
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步骤5/7
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带看见芹菜炒至八分熟时,倒入泡好的粉丝。
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步骤6/7
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加入一小勺老抽,翻炒两分钟,即可出锅。
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最后一步
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成品图^O^好ci
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-11
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