快手薄饼披萨

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在美国时吃过很多中餐馆，多是川菜粤菜。也有西北菜。总的来说，面食一般差强人意，至于调味菜，除了不算地道，窃以为味道非常不错。而西餐，就太差劲了。最近有人说中国的西餐差在服务,我觉得这种看法未免过于乐观，先说本身的材质和味道吧，还只是入门阶段。几百块一人的餐厅出品的牛排，披萨，面包和汤很多时候并不如国外路边小摊。烹饪好坏说到底关乎一个诚意的问题。这个诚意不是你拿速冻汉堡薯条或是随便拿一点超市最便宜的沙拉酱凑一盘黄瓜生菜能体现，中国人没见过那么多西餐，所以从业者就想当然地认为中国人很好骗。我并不是说西餐多好吃，跟中餐比意大利也好法国也好，仍然不能领先，你要知道即使韩国唯一感动我的只有泡菜，而我差不多每周都要吃一次。仅仅是因为他们值得被融合到中式食谱中，因为他们是美味的。因为他们是美味的，所以值得被诚心准备奉献给我们。所以我从不觉得西餐和中餐之间有什么矛盾，意大利菜和法国菜甚至美国餐传统食谱中的炖菜和中餐不过是香料和个别步骤的不同，更别说波兰菜，泰国菜。而那些食材，就我个人而言除了极端重要的个别香料其他都可以替换，你着手开始准备的时候请牢记手边的新鲜食材就是你最需要的食材，适量的油盐香料和火候，适合你自己的口味其他都不重要。我对那些做料理非要达到什么标准的并不以为然（专业除外），我们还没养成法国佬的傲娇气质，我更喜欢美国人什么都可以拿来吃只要好吃卫生的简单情感。要记住，我们品味美食，是为了尝试新的体验，为了取悦自己，而不是一张跟你毫无关系的菜谱。昨天懒得烧饭不愿意挑菜，订了个全家桶结果剩下一堆原味鸡，冻在冰箱里，今天中午不知道吃什么，拉开冰箱看看冰冻层的牛肉馅，杂菜和蒸薄饼，灵机一动，做个简易pizza。不用额外准备盘点下手头的食材就是这款快手薄饼pizza，料足饼薄适合中国人的口味！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉馅 200g

、

秋葵三支

、

香菇 3朵

、

田园杂菜两勺

、

明虾 4只

、

原味鸡肉半碗

、

麦西恩薄饼 2张

、

马苏里拉奶酪不小于三大勺

、

番茄酱适量

、

烧烤酱适量

、

披萨草适量

、

橄榄油适量

、

盐适量

、

大蒜 3瓣

、

现磨黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
没有番茄了，番茄酱披萨草炒牛肉末，非常惊喜呢！
步骤2/14 点击查看大图
薄饼，马苏里拉，和烧烤酱
步骤3/14 点击查看大图
披萨馅，掰碎的原味鸡，虾头的用途嘛…
步骤4/14 点击查看大图
冷锅热油，大蒜拍碎小火炸出香味扔掉，锅内下牛肉碎炒干水份，加入披萨草，番茄酱，黑胡椒炒出红油，出锅前加盐。为番茄披萨牛肉末。
步骤5/14 点击查看大图
烤盘铺锡纸，涂一层橄榄油防粘，放一张薄饼，（袋装薄饼是熟的）
步骤6/14 点击查看大图
涂一层烧烤酱番茄酱，我不知道为什么国内吃披萨不吃烧烤酱，我觉得烧烤酱和番茄酱搭配薄饼pizza非常美味
步骤7/14 点击查看大图
薄饼太薄，加盖一层
步骤8/14 点击查看大图
逐层码好，先涂一层番茄酱，摆田园杂菜（玉米胡萝卜青豌豆），牛肉末，鸡肉，香菇，秋葵，明虾，马苏里拉奶酪可以夹杂在其中几层，或懒人摆在最上一层。
步骤9/14 点击查看大图
摆好奶酪
步骤10/14 点击查看大图
激动人心的时刻到了我来告诉你们下头怎么用…Yang望星空的虾披萨- -推入烤箱上下火200度，我的是熟食材，薄饼，烤了15分钟左右。
步骤11/14 点击查看大图
上周在景德镇买的绘画瓷托运物流，尼玛就这么下去拿以为像物流一样快…结果啊结果，对导致了上图的结果--徒劳的仰wang星空
步骤12/14 点击查看大图
制一杯葡萄柚雪梨smoothy
步骤13/14 点击查看大图
吃起来味道还是非常不错的！多汁料足,有兴趣的蘸BBQ酱番茄酱试试！
最后一步点击查看大图
嘿嘿！