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紫菜包饭的做法

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紫菜包饭

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今天做了一款最普通的寿司，比较大众口味，材料也好买。这样做完的寿司可以直接吃，如果口重的人可以沾点酱油辣根。一样的材料我做了两种型，就是看着好看，吃起来都一样

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1小时以上 | 切墩(初级)

米饭 5大勺

、

紫菜 5张

、

醋精 1勺

、

糖 1勺

、

香油 1勺

、

芝麻适量

、

盐 2小勺

、

胡萝卜 1根

、

菠菜适量

、

鸡蛋 1个

、

耗油适量

、

香肠 5根

、

沙拉酱适量

、

千岛酱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
米饭一定要新焖的热乎的，然后趁热把盐，香油，醋精，糖和芝麻放入拌匀，放凉备用。拌匀后尝尝味道，根据自己的口味再调整
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜，菠菜用水焯一下，加耗油拌匀备用。就是为了让其更入味
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋煎成薄薄的蛋饼，切条备用。香肠我买的就是儿童肠，粗细正好。都准备好就可以开始卷了
步骤4/10 点击查看大图
我在竹帘外包了一层保鲜膜，把紫菜放在上面，把拌好的米饭适量一点，放在上面抹匀。我用的饭勺不沾米饭，所以比较好抹匀，如果用铁勺之类的就比较容易沾，抹起来很费劲。准备一碗水，抹之前把勺子沾点水就可以了。但水一定要是可以直接喝的水。
步骤5/10 点击查看大图
把适量菠菜，一根香肠，一条蛋饼，一小条胡萝卜放在放上摆好，就可以卷了
步骤6/10 点击查看大图
卷的时候一定要卷紧，要不切的时候会散，切不住
步骤7/10 点击查看大图
第二种卷法也很容易，在紫菜上抹好米饭后翻过来，把材料放在上面，卷好就可以了
步骤8/10 点击查看大图
卷好后就这样！可以开切了，切之前如果怕沾刀，可以在刀上沾点水
步骤9/10 点击查看大图
切好后在上面挤上千岛酱和沙拉酱，撒上芝麻。不喜欢吃这两种酱的也可以不挤
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成品！

小贴士

米饭一定要趁热调料放进去，好把盐和糖化开。卷的时候米饭要是凉的，如果趁热卷会把紫菜弄坏。再有一点就是在卷时米饭不能放太多，就薄薄一层，米饭过厚卷时不好卷，还会把紫菜撑破

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-11

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