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巧克力熔岩蛋糕的做法

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巧克力熔岩蛋糕

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成都转凉了吃货们需要一些高热量来抵御寒冷了给自己一个吃巧克力熔岩蛋糕的借口吧来咱们做一个

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

糖 45g

、

黑巧克力 140g

、

黄油 120g

、

低筋面粉 30g

、

朗姆酒 5g

、

盐 1g

、

糖粉适量装饰用

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
对不起早上做的时候迷迷糊糊没有拍照大家看文字吧
步骤2/6 点击查看大图
黄油和巧克力隔水融化混合均匀
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋加盐加糖打散混合均匀再将混合均匀的蛋液倒进融化好后的巧克力中
步骤4/6 点击查看大图
低粉过筛倒入第三部可以去预热烤箱到200度了
步骤5/6 点击查看大图
拿出模具看家里方便可以耍玛芬蛋糕模具也可以是一般蛋糕模具我就用的一般的6寸蛋糕模具内里刷了一点玉米油方便脱模用
最后一步点击查看大图
放入预热好的烤箱烤7-8分钟即可注意不要烤老了这样里面的巧克力就不是流动的了烤好后稍微冷却脱模可以筛些糖粉装饰我直接省去了糖粉因为已经很甜了哈哈好吃极了大家动起来

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-11

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