南瓜糯米饭
巴马墨米，就是黑糯米，被誉为“黑珍珠”，有补血养气功效，长吃可健身，也可以用来泡酒。黑糯米吃起来浓香可口，对慢性病患者，恢复期病人、孕妇、幼儿等身体虚弱者有滋补作用。 常吃黑糯米还有补肾的作用，中医讲“黑气入肾、黑色多补肾”。黑糯米和枸杞同食，可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软，还可以使头发乌黑发亮，与黑芝麻同煮效果更好。
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步骤1/7
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准备食材，两种糯米提前用清水浸泡，至少2小时
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步骤2/7
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用刀子在南瓜上划一道印
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步骤3/7
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沿着压好的那道印划出花刀
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步骤4/7
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挖去南瓜瓤
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步骤5/7
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把泡好的米、大枣、冰糖放入南瓜内，放入足量的水
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步骤6/7
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把切下来的南瓜盖在上面，上蒸锅蒸制50分钟
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最后一步
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糯米饭好看又好吃，南瓜软糯、米粒香甜
1、糯米要提前浸泡，至少2小时以上
2、里面要添加足量的水，否则米粒容易夹生
3、蒸制的时间要根据南瓜的大小适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-10
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