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素炒三色蔬的做法

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素炒三色蔬

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简单的健康炒素菜

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

甜豆 200g

、

小玉米 300g

、

红辣椒 1个

、

核桃 8个

、

盐 2g

、

酱油 5g

、

生粉 1g

、

水 210ml

、

芝麻油 5g

、

花椒油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需材料并切好，梳桃如果不喜欢涩味，用热水泡一下，去掉核桃衣
步骤2/8 点击查看大图
锅里下油，加入核桃翻炒片刻
步骤3/8 点击查看大图
加入小玉米翻炒，如果炒时锅边冒烟，加10g左右水，再继续翻炒，如果一会后还有烟，继续加点水翻炒。
步骤4/8 点击查看大图
加入甜豆，盐翻炒
步骤5/8 点击查看大图
加入红辣椒翻炒，加入200克水盖盖。用10克水，5克酱油，1克生粉拌匀成生粉水。1-2分钟后开盖，边炒边倒入生粉水翻炒，最后加入芝麻油和少许花椒油翻炒均匀即可。
步骤6/8 点击查看大图
成品
步骤7/8 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-10

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