酱油水煮海杂鱼
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步骤1/6
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将买好的海里的杂鱼,(已经杀好的)洗净。放好。
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步骤2/6
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将盐抹在鱼身上腌一会儿。
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步骤3/6
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顺便将切好的姜丝放在鱼上。可以在腌的过程中,去腥!
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步骤4/6
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倒些油进锅,将蒜头,少量的姜,辣椒,放进热油过一下,倒入一小碗水,加入酱油,(味极鲜最佳),至水也变黑。将鱼倒入锅中后加入些许陈醋。
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步骤5/6
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鱼煮一会儿,鱼香味出来,就可以翻面煮一会儿就可以出锅啦!
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最后一步
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出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-10
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