陶煲王砂锅丁丁
砂锅丁丁,最是醇香满口,软糯香酥,红艳不腻的醇美滋味,是我儿时的记忆,留在心里...
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步骤1/8
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五花肉切丁,香芹和小葱切段,洋葱和生姜切块,大蒜切片备用。
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步骤2/8
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锅内倒入适量的油,油热后将五花肉丁倒入油中,过油炸至7成熟,倒出备用。
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步骤3/8
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锅内留少量的油,加入生姜片、大蒜片、洋葱块,轻煸出香味后把过油的五花肉丁倒入。
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步骤4/8
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加入适量的料酒、水、盐、美味鲜炖煮6分钟。
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步骤5/8
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加入青红椒段,用番薯粉勾芡。
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步骤6/8
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另起一浅锅,加入适量的油。
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步骤7/8
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把香芹段、小葱段铺在浅锅底部。
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最后一步
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将五花肉丁倒入浅锅中,继续焖1分钟就OK了。
1,因为用了美味鲜酱油所以就没有用味精
2,五花肉过油时要小心,不要被油溅到烫伤。
3,食谱中的陶煲王砂锅在陶玻网微信商城有售的,微信号:TBW5188
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发布于 2016-10-10
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