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砂锅鲫鱼萝卜汤的做法

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砂锅鲫鱼萝卜汤

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父亲今日便去外地工作，突然电话给我，说要和我一起吃饭，我便打趣说，你来蹭饭，可要带菜来，等我早起，爸妈已经来了，拎着鲫鱼和白萝卜，我于是想起这道靓汤来，何况现在这个季节，白萝卜鲫鱼汤也是滋阴润肺，于是我忙不迭的操作起来

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1小时以上 | 切墩(初级)

鲫鱼两条

、

葱姜蒜适量

、

圆白萝卜两个

、

盐糖料酒适量

、

洋葱碎一小把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲫鱼洗干净，准备好蒜头葱姜和洋葱碎，用一些洋葱碎爆锅，味道十分香甜美味。
步骤2/9 点击查看大图
不粘锅放油放入配料爆香
步骤3/9 点击查看大图
放入鲫鱼煎。待鲫鱼煎一会儿，
步骤4/9 点击查看大图
翻面，加料酒
步骤5/9 点击查看大图
放入砂锅内，将不粘锅内煎好的洋葱碎什么都一起倒入砂锅内，放开水！一定要开水。
步骤6/9 点击查看大图
放满开水，再放入一个香葱结，盖盖子煲汤。最好一个小时。
步骤7/9 点击查看大图
待汤成奶白色，加入萝卜条，盖盖，再煲，直到萝卜成熟。
步骤8/9 点击查看大图
加盐，一点糖。撒青葱花装饰。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-10

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