炖牛肉
娃总是吃猪肉不是很好,这次多点牛肉,原来总是太筋道,改良以后还可以咯!没用压力锅
-
步骤1/5
点击查看大图
把配料切好备用
-
步骤2/5
点击查看大图
炖肉调料准备齐全,根据自己材料准备就可以,干辣椒可以去除腥味
-
步骤3/5
点击查看大图
锅热放入少许玉米油,油略微加热后放入葱段,姜块,蒜瓣儿,把准备的炖肉材料一起倒入锅内,放入焯好的牛肉,略微炒一会,我喜欢外面比较焦的感觉,炒好后倒入热水,大火烧开,炖四十分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
然后小火炖一个小时,放盐,炖半个小时后加足够的水,把配料一起放入,不用搅拌,继续炖半个小时,适当搅拌
-
最后一步
点击查看大图
最后加入蚝油,老抽,大火收汁上色,我习惯关火后焖两分钟,就可以出锅上桌咯
炖牛肉时一定要加入热水,不能使用冷水,炖期间注意保持水量,别干锅。加入配料后不要搅拌,不然土豆容易碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-10
炖牛肉的相关分类
炖牛肉的相关推荐
-
#养生打卡#香炖牛肉西红柿胡萝卜
231495人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32614956人看过 -
炖牛肉
77417人看过 -
土豆炖牛肉
341305人看过 -
#开启观赛嗨吃局#红烧仔鸡
99247人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5494620人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#番茄牛肉炖土豆
5226603人看过 -
#一人一道拿手菜#可乐土豆焖鸡翅根
5518496人看过 -
柠檬百香果鸡爪
968903人看过 -
#入秋滋补正当时#酸汤水饺
694654人看过 -
麻辣鸭血
73663人看过 -
香辣羊蝎子
35102人看过