留学生 糖醋排骨
浏览 9014 · 收藏 50
将做法保存到手机
初到法国留学,分外想念家乡美食。寝室里的小厨房里自己做出的中国菜成了每日最大的慰藉。今天这道适合中西口味的糖醋排骨一定是所有留学生的心头爱。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
排骨切成小块,在滚水内将排骨快速飞水捞出
-
步骤2/4
锅内加少量油 加入姜片爆香将排骨煸炒至微金黄 边缘微焦
-
步骤3/4
一勺料酒 两勺酱油(生抽为主 少量老抽) 三勺糖 四勺醋随后加入适量温开水 转小火焖到水剩三分之一
-
最后一步
转大火不断翻炒收汁(姜片捞出 根据口味适当加盐)
小贴士
糖和醋的比例可以依照个人口味改变,喜欢甜的就多加糖 喜欢酸一点就加重醋的比例。酒的选择根据实际情,我这里没有料酒,所以用的葡萄酒,结果味道超棒,还带着酒香 排骨最好选择猪小排 炒之前晾干水分
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-10
换个做法
糖醋排骨的其他做法
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
春饼卷三丝
635395人看过 -
黑椒菌菇牛肉煲
11346人看过 -
酸奶芒果汁
1173831人看过 -
早餐西多士
56774人看过 -
金针菇肥牛卷
290274人看过 -
小学生早餐
91604人看过 -
虾仁猪肉饺子
261314人看过 -
#秋日养生这样吃#三黑豆浆
176444人看过 -
早餐
15671人看过 -
小学生快手营养早餐大集合(做法也每天持续更新中)
311821人看过 -
#美味开学季#梅干菜肉饼
169123人看过 -
土豆炖排骨
2162323人看过