鱼香茄子
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10分钟左右
| 切墩(初级)
长茄子,
适量
、
酸辣椒,酸姜,
适量
、
豆瓣酱,糖,鸡精,味精,白醋,葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
长茄子切条,酸姜,酸泡椒,切沫!葱切葱花,茄子要下锅炸,炸好以后,锅中在放油,豆瓣酱,姜沫酸椒沫,适量水,加入鸡精味精(适量)放适量糖,适量白醋,对了起锅要记得勾芡,
小贴士
豆瓣酱记得放,不放会没有盐味,个人家常做法,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-09
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