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威厨艺中式传统早餐--韭菜猪肉包子

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包子豆浆从来都是中国人早餐桌上最经典的样式代表，晨光微露之时，正是蒸笼里团团热气冉冉升起，小摊贩出门张罗，而后准备迎接清晨第一批惺忪未醒客人之时。如今早市喧闹或许已渐渐消失在城市发展路程中，可当人们拿起手中馅包子时，还是能依稀品到旧时街市热闹与地道人情风味。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
韭菜 500g
、
猪肉馅 250g
、
面粉 500g
、
酵母粉 6g
、
姜末 适量
、
酱油 适量
、
盐 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

包子蒸完后，不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子，防止包子皮塌陷哟~

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发布于 2016-10-09

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