广式腊肠煲仔饭
-
步骤1/6
米洗干净先浸泡30～60分钟这样做出来不容易夹生
-
步骤2/6
点击查看大图
砂锅先内倒1茶匙麻油抹匀，再倒入浸泡好的米然后加水，米和水的比例将1:1.5
-
步骤3/6
点击查看大图
开火，先小火再大火烧开(直接大火砂锅很有可能会裂开) 烧开后盖上盖子转小火焖
-
步骤4/6
点击查看大图
煮到米表面看不到水之后放入切好的广式腊肠，然后盖上盖子继续小火焖15分钟左右，沿着锅边倒入2茶匙麻油(这一步是锅巴形成的关联) 盖上盖子焖5分钟后打入鸡蛋再焖5分钟，在这段时间内把3颗上海青烫一下盛出备用
-
步骤5/6
点击查看大图
偷懒用现成的酱汁 这个味道和自己调出来的差不多蛮好吃的
-
最后一步
点击查看大图
关火，放入烫好的上海青然后均匀浇入酱汁盖上盖子用余热再焖几分钟就可以吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-09
广式腊肠煲仔饭的相关分类
广式腊肠煲仔饭的相关推荐
-
胡辣汤
224565人看过 -
卷心菜炒粉丝#宴客拿手菜#
395207人看过 -
虾仁菌菇豆腐汤，鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
597882人看过 -
#今天吃什么#芹菜炒虾仁
3044263人看过 -
紫绿红之洋葱脆炒土豆片
136796人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
1764944人看过 -
干煸豆角
1488089人看过 -
葱香锅饼
111422人看过 -
#营养小食光#黄瓜拌粉丝，清凉解暑还管饱
679279人看过 -
黄瓜炒火腿肠
3172931人看过 -
自制广式香肠#最是家乡味 冬至大如年#
15716人看过 -
广式腊肠
108349人看过
