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时令蔬菜（芋头莲藕青豆）的做法

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时令蔬菜（芋头莲藕青豆）

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秋天是个收获的季节，芋头，莲藕，青豆都到了丰收的季节，而且这些无论是青豆还是莲藕营养都很丰富，芋头说，我是来客串下

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10-30分钟 | 切墩(初级)

青豆 100g

、

莲藕 100g

、

芋头 100g

、

瘦肉 100g

、

胡萝卜 100g

、

笋干 100g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把各种材料都切成颗粒状，青豆一忙就把青豆落了，
步骤2/6 点击查看大图
让我来唠叨下怎么切成颗粒状，参照物是莲藕，先对半切，取一半，先切片，就跟图所示，再切成条，最后就切成你想要的大小就行。（不知我说的能否看明白）
步骤3/6 点击查看大图
开始炒了，锅加热后，加油，先放瘦肉，等瘦肉变色后可以加入其他，顺序不分先后，看这颜色，红的绿的，白的，怕糊的可加少量的水，多炒会。
步骤4/6 点击查看大图
加点少量的酱油，我喜欢加点少量的豆瓣酱，这样更香，然后放到砂锅里炖吧
步骤5/6 点击查看大图
最后注意收汁，一道各种时令蔬就上菜了
最后一步点击查看大图
最后加张老爸从老家带来的野生栗子，不得不说太赞了

小贴士

这道菜的食材可以自行调整，平凡的食材却能做出最美味的美食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-09

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