淡奶油曲奇
消耗淡奶油~这款淡奶油吃起来口感酥脆,奶香浓郁~ 方子里给出的量是28*28厘米烤盘两盘的量~
-
步骤1/8
点击查看大图
准备工作: 黄油室温软化 面粉与低粉粉混合过筛两次,淡奶油回温。
-
步骤2/8
点击查看大图
糖粉分两次加入到黄油中,搅拌至颜色变浅。此步骤不用打发
-
步骤3/8
点击查看大图
淡奶油多次少量的加入到到淡奶油中,每一次加入后完全打发后再次加入~避免水油分离
-
步骤4/8
点击查看大图
筛入混合好的粉类,轻轻搅拌均匀至无干粉的状态(这个图是借用抹茶曲奇的图,原味的忘记拍图了)
-
步骤5/8
点击查看大图
装入裱花袋中,挤出自己喜欢的形状。因为是夏季做,此款面糊比较容易挤~烤箱165度中层20分钟左右。最后几分钟一定要盯紧烤箱,以免上色过度。
-
步骤6/8
点击查看大图
成品图。做好的曲奇要密封保存~
-
步骤7/8
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
淡奶油少量多次加入到黄油中,避免水油分离
粉类一定要过筛2次,不能偷懒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-09
淡奶油曲奇的相关分类
淡奶油曲奇的相关推荐
-
山药草莓版花开富贵
9322人看过 -
猪肉玉米馅饺子
1295206人看过 -
#憋在家里吃什么#香橙磅蛋糕
326052人看过 -
巧克力热牛奶
249937人看过 -
中式点心:奶黄酥
76350人看过 -
干烧黄花鱼
542180人看过 -
花生牛轧糖
232626人看过 -
马苏里拉肠仔包
71686人看过 -
马苏里拉鸡蛋卷快手早餐营养美味
35812人看过 -
#山姆团圆宴#孜然脆皮豆腐
134325人看过 -
奥尔良烤鸡翅(空气炸锅做法)
4953958人看过 -
年夜饭菜单|外酥里嫩的的茄汁豆腐,吃起来比肉还香,给肉都不换
697237人看过