泡椒红薯杆儿
众所周知,红薯杆中含有多种人体需要的营养物质。红薯杆富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。红薯秆已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
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步骤1/9
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红薯杆杆儿洗净,切成段儿,蒜瓣剁碎,生姜切成小丁,泡椒洗净切成块儿备用!
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步骤2/9
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锅烧热,倒入适量的油,放入生姜,花椒,蒜瓣,干辣椒炒香!
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步骤3/9
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加入红薯杆儿和泡椒翻炒片刻!
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步骤4/9
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加入一勺盐,翻炒均匀!
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步骤5/9
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倒入适量的白醋翻炒均匀!
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步骤6/9
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起锅前加入适量的鸡粉,翻炒均匀即可!
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步骤7/9
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泡椒红薯杆儿就炒好了!用来下酒,佐餐都不错哦!
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-09
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