清蒸鲜鱿
-
步骤1/5
点击查看大图
所需食材：新鲜鱿鱼一斤撕去表皮黑膜，姜一块，葱一段，生抽四勺，盐适量。（只要鱿鱼新鲜都可以清蒸，我用的是三亚海域的鱿鱼，非常新鲜干净，超市的鲜鱿鱼也可以），另外可以在鱿鱼下面铺嫩豆腐切片或者丝瓜段。福建有道家常菜就是鱿鱼蒸豆腐。
-
步骤2/5
点击查看大图
鱿鱼去内脏，挤去眼睛附近的墨囊。切段切丝或者切菊花刀都可以，鱿鱼在盘里码好，葱姜都切碎撒在鱿鱼上
-
步骤3/5
点击查看大图
淋上生抽，蒸锅水烧开上汽后放入鱿鱼，大火蒸十五分钟。（视鱿鱼薄厚大小而定）
-
步骤4/5
点击查看大图
关火再焖五到十分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅撒上葱花，另置锅烧热两勺油，泼在葱花上。营养简单的清蒸鲜鱿就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-09
清蒸鲜鱿的其他做法
清蒸鲜鱿的相关分类
清蒸鲜鱿的相关推荐
-
#肉食者联盟#酱爆鱿鱼
485494人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18194527人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10421006人看过 -
#硬核菜谱制作人#韭菜炒鱿鱼
664741人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼（家常版）
3443604人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11505051人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4750258人看过 -
清蒸螃蟹
10242997人看过 -
宫保鱿鱼
4354335人看过 -
双椒爆鱿鱼
240521人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16517705人看过 -
吐司面包
20484847人看过
