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双椒爆鱿鱼

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烹饪步骤
小贴士

1、挑选一定要新鲜,优质的鱿鱼呈粉红色。体形完整,紧实有光泽,肉质肥厚。挑选鱿鱼时,按压鱿鱼的背部,紧实 有弹性才属于优质的鱿鱼。 2、切鱿鱼时,要达到一定的深度,不然花不明显。角度也要正确。 3、炒制时间不要太长,不然失去鱿鱼的脆嫩质感。

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发布于 2017-06-13

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