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【快手营养早餐】鸡蛋肉饼汤的做法

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【快手营养早餐】鸡蛋肉饼汤

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来南昌上学之后，开始喝鸡蛋肉饼汤。有一家老阿姨做的汤最鲜香可口无添加剂，就连我这个不喜欢吃猪肉的人都觉得很好喝。早上一碗鸡蛋肉饼汤和拌粉完美搭配，美好的一天就开始了。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

开水 3大勺（150ml）

、

鸡蛋 1个

、

瘦猪肉 80g

、

淀粉 20g

、

料酒小半勺

、

盐适量

、

香油几滴

烹饪步骤

步骤1/3
瘦肉剁碎，加淀粉，少许料酒去腥，少许盐，顺时针方向搅拌均匀，再摔几下肉团。
步骤2/3 点击查看大图
肉均匀铺在瓷碗底层，打一个鸡蛋在上面。上蒸锅5分钟，使鸡蛋凝固。
最后一步点击查看大图
加热开水，上蒸锅蒸15分钟。加入适量盐，出锅时加几滴香油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-09

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