糖醋排骨（软嫩版）的做法

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糖醋排骨（软嫩版）

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这道糖醋排骨是个人最喜欢的口味排骨软嫩酱汁甜酸儿时最喜欢用酱汁拌饭

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10分左右 | 切墩(初级)

小排骨

、

酱油

、

汤

、

醋

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
小排骨，改刀小块洗净
步骤2/6 点击查看大图
加少许盐，生粉，料酒，糖，酱油腌渍
步骤3/6 点击查看大图
热锅冷油，下排骨过油。断生捞出。
步骤4/6 点击查看大图
锅里加适量的水，酱油，少量的盐，大量的糖煮开
步骤5/6 点击查看大图
加入过油后的排骨。翻炒一下，加盖煮3分钟
最后一步点击查看大图
加醋，水淀粉勾芡，淋少许熟油。出锅装盘，撒上葱花

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1 排骨要改刀小块一点，太大不容易熟。 2 一定是先加醋后勾芡。 3 排骨腌渍时间 5分钟即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-08

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