锅包肉的做法

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锅包肉

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姐姐平常很忙，这次难得有空做了作为东北人必须会做的锅包肉，不中看但很中吃啊～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊 500g

、

水淀粉 100g

、

葱姜蒜适量

、

生抽

、

老抽

、

醋

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
里脊肉切大片，裹上厚厚的淀粉糊
步骤2/5 点击查看大图
热油锅，挂好淀粉糊的肉片下锅，炸至发硬出锅。剩的油不要扔哦，后面还可以用到，自己家的话也可以拿来炒别的菜啦～
步骤3/5 点击查看大图
炸好的肉片
步骤4/5 点击查看大图
切葱姜蒜末，多切点好吃。同时调好糖醋汁，生抽、老抽、糖、醋、盐，比例按口味调节，喜欢重口的就多放点盐，喜欢酸的就多放点醋～
最后一步点击查看大图
锅内少许油，葱姜蒜末爆香，倒入糖醋汁烹香，放入肉片翻炒均匀即可～

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-08

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