木耳肉饼蒸咸蛋黄
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步骤1/9
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瘦肉洗干净,沥干水分,切片,然后剁成肉碎
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步骤2/9
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将剁好的肉末,放在盘子里
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步骤3/9
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木耳要提前泡发好
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步骤4/9
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将木耳碎放入肉末里,姜拍扁
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步骤5/9
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放入油,姜,盐,蚝油,糖,胡椒粉搅拌均匀
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步骤6/9
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搅拌好,是这个样子
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步骤7/9
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然后打入一个咸蛋蛋清下去,放蛋清是因为有粘性,不易散开,搅拌均匀
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步骤8/9
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蛋黄放中间
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最后一步
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随同电饭煲一起蒸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-08
木耳肉饼蒸咸蛋黄的其他做法
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