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家常红烧豆腐的做法

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家常红烧豆腐

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10~30分钟 | 配菜(中级)

老豆腐两块

、

生抽少许

、

蚝油少许

、

甜椒半个

、

葱段少许

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
豆腐洗净切片待用，不粘锅里倒入适量食用油，下豆腐煎两面金黄，放葱段在煎一小会，等葱香味出来后倒入适量的清水煮沸放入生抽、蚝油、一点点盐（生抽蚝油本身就有咸味自己看需不需要加盐）放入甜椒，盖上锅盖焖煮一小会儿，等收汁前倒入一点生粉即可（加一点生粉可以增加浓稠度）加或者不加看自己，本人喜欢装盘之前加一点

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-07

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