酸菜鱼
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不长肉的酸菜鱼你值得拥有
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10-30分钟
| 切墩(初级)
草鱼
一条(二斤四两)
、
酸菜
250g
、
花椒
两小勺
、
蒜
三瓣
、
姜
一小块
、
蛋清
一个
、
料酒
一勺
、
白胡椒粉
适量
、
盐
一小勺
、
淀粉
三小勺
、
葱
一小段
、
绿葱圈
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
买回来的草鱼洗干净,鱼头另放,鱼身切成一片一片的
-
步骤2/6
锅里放油,把鱼头鱼尾巴放入锅中炸焦黄,再加入开水盖锅盖煮到汤变成奶白色。
-
步骤3/6
点击查看大图
煮成奶白色的汤后,捞出鱼头,汤另放。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-10-07
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