酸奶小面包
酸奶小面包,发酵酸奶风味,甜美芬芳,小巧玲珑,很是讨喜。
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步骤1/14
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准备好所有原材料
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步骤2/14
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将除黄油玉米油外的所有原材料放入面包机桶内,先放液体,后放面粉,糖和盐对角放好,酵母挖一小坑埋好。选择和面程序,时间25分钟。
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步骤3/14
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25分钟后能拉出粗膜
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步骤4/14
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加入黄油玉米油继续和面25分钟
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步骤5/14
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能拉出有延展性的薄膜即可
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步骤6/14
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将面团整理好,重新放回面包桶,室温25度发酵2个小时
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步骤7/14
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面团发至原来2倍大,用手指按下去不塌陷不反弹即可。
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步骤8/14
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将面团取出用手轻轻按压出气体
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步骤9/14
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用刮刀平均分成六份,整理成圆形。烤盘铺上锡纸,将面团摆好,盖上保鲜膜,室温25度发酵2个小时。
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步骤10/14
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面团发酵到原来的2倍大,刷蛋液,撒上白芝麻。
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步骤11/14
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放入海尔嫩烤箱,180度,20分钟。
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步骤12/14
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烤至12分钟时,上层盖上锡纸。
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步骤13/14
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完美出炉
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最后一步
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甜美芬芳,小巧玲珑,很是讨喜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-06
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