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豉汁蒸罗非的做法

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豉汁蒸罗非

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10~30分钟 | 切墩(初级)

罗非鱼一条

、

大葱适量

、

生姜适量

、

香菜适量

、

小米椒适量

、

白糖少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.罗非鱼洗净，两面切开三四刀，切一些葱段和姜片放在鱼肚子里，刀口里，放在盘子里后上面可以再铺几片姜，上锅蒸，水开后蒸十五分钟，蒸好后，切香菜段儿和小米椒圈撒在鱼上。2.在小碗中放一小勺白糖，倒四分之一碗的蒸鱼豉油，再添半碗凉水，搅拌好，按自己的口味尝一下，淡了放一点点盐。3.锅里倒少量的油，切少量葱丝爆香，迅速倒入调好的汁儿，烧开后就关火，把豉汁浇在鱼上。完成！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-06

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