番茄昂刺鱼
怀孕之后老想吃鱼,我从小吃海鱼长大的,但是现在人在武汉,买到的海鱼总是不尽如人意,鲫鱼鲫鱼这些淡水鱼又太多刺。好在还有昂刺鱼,这简直就是大自然的恩赐啊~肉质鲜甜,还没什么刺,孕妇宝宝都可以尽情享用呢~
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步骤1/7
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西红柿切块,生姜切片
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步骤2/7
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昂刺鱼清理干净
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步骤3/7
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热锅冷油,油热之后下姜片
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步骤4/7
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姜片微焦以后,下西红柿煸炒
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步骤5/7
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西红柿煸炒熟透,已经全部都软了,加一碗水,大约200ml,加入适量食盐,小火将西红柿汤烧开
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步骤6/7
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西红柿汤烧开之后入昂刺鱼,加盖继续小火煮五分钟,关火即可
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最后一步
出锅咯
1.西红柿我没去皮,如果是给小朋友吃的话,最好先去皮,这样比较容易消化
2.还可以加适量葱花和香菜提鲜,我家里么有了,所以没加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-06
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