生煎包
一直希望堰仔能吃到无添加剂食品,做到能自己动手就不去外面买!生煎包小时候上幼儿园放学总能吃到~现在能自己做 太开心了
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步骤1/6
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把肉剁碎,有料理机最好不过,制作过程照片没怎么拍!将盐,酱油,糖,芝麻油,鸡蛋加入肉馅顺时针方向搅拌直到肉上劲在加入葱末稍微搅拌均匀
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步骤2/6
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面粉加水和成面团(可加些牛奶跟糖,会更好吃
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步骤3/6
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面团醒发二十分钟,搓条切成小块,按扁用擀面棒擀成圆皮
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步骤4/6
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加入肉馅,捏成小肉包,这个得多练习,熟能生巧,想起我第一次捏的真是惨不忍睹哈哈~
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步骤5/6
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包好后,用平底锅放少许油生煎,等底部煎成金黄色加水,只需加到包子的一半即可,盖锅盖焖煮十五分钟,如果喜欢有水晶花锅巴的可以在加水时混入少许面粉
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最后一步
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好吃~~~堰仔可以吃下好几个!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-06
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