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油焖茭白 10分钟快手 上海本帮菜-蜜桃爱营养师私厨的做法 点击查看大图

油焖茭白 10分钟快手 上海本帮菜-蜜桃爱营养师私厨

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蜜桃爱营养师私厨

白白嫩嫩的茭白，上海人从小吃到大。可是无意中发现内陆地区很多人没吃过茭白，老外很喜欢吃茭白，日本人很喜欢吃茭白。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
茭白 3根
、
小香葱葱花 少许
、
老抽 2小匙
、
生抽 1大匙
、
热水 3大匙
、
盐 2g（尝味后酌情添加）
、
白砂糖 2-3小匙
、
葵花籽油 20ml
烹饪步骤
小贴士

茭白味甘、微寒；具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；主治暑湿腹痛、中焦痼热、烦渴、二便不利以及酒毒、乳少等症。 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-06

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