羊肉白菜大馅水饺

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1小时以上 | 配菜(中级)

大白菜半棵

、

羊肉 500g

、

茶苞菇 2个

、

面粉 1000g

、

大葱 1棵

、

盐适量

、

老抽适量

、

香油适量

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/18
将准备好的羊肉搅碎
步骤2/18
茶苞菇、大葱、姜搅碎
步骤3/18
将白菜搅碎
步骤4/18
将切碎的白菜放在沙布里把水挤干。注意要放盐腌下出水。
步骤5/18
将上述材料放一起加入盐、姜、大葱、香油、老抽、再放一些花生油用锅烧热浇在里边，顺时针放向搅拌即可。
步骤6/18 点击查看大图
将胡萝卜加水榨汁一碗
步骤7/18 点击查看大图
放入面粉和在一起
步骤8/18 点击查看大图
面和好后省半小时
步骤9/18
切一块搓成圆条
步骤10/18
切成3厘米左右的剂子
步骤11/18
将切好的剂子按扁
步骤12/18
擀好饺子皮待包
步骤13/18 点击查看大图
将调好的馅放面皮准备包
步骤14/18 点击查看大图
以你自己喜欢想咋包咋包
步骤15/18 点击查看大图
成了准备下锅
步骤16/18
水烧开放入饺子，烧开加水3次就熟悉了。
步骤17/18 点击查看大图
出锅了
最后一步点击查看大图
配上酱料开吃了

小贴士

饺子的做法有很多，荤素搭配营养均衡，好吃美味，是很受人们欢迎的一道主食，在家做的饺子更是妙不可言。不但但含有丰富的营养价值，还包含着浓浓的人情韵味。家人的团聚、朋友的相聚，一起有说有笑地包饺子，那欢声笑语融合在香香的饺子里，大大增添了饺子的美味和魅力。现介绍一种羊肉白菜馅饺子的做法，给生活中增加份营养原料。民间有“要想长寿，多吃羊肉”的说法。羊肉较猪肉、牛肉的脂肪、胆固醇含量少，其它营养成分很丰富，有益血、补肝、明目等作用，是进补防寒的天然补品。白菜含有丰富的维生素C、维生素E,多吃能起到保护皮肤和养颜的效果。除此之外，大白菜还含有一些抗癌的微量元素，能有效地预防女性的乳腺癌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-06

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